【あつらえ薬膳茶ワークショップ】

 

 

「自分だけにあつらえた薬膳茶」を作るワークショップを7月も開催します

 

20種類のさまざまな薬膳素材をご自分のカラダの調子にカスタマイズしてブレンドしていきます。

 

体質チェックをして

自分の身体を知って作る薬膳茶は自分だけのオリジナル。

 

今時期のじめじめの梅雨の季節やこれから来る暑い夏を乗り切るためにお茶養生で整えてみませんか?

 

ご自宅で飲めるようにかわいい瓶に入れてお持ち帰りできる量を作ります。

 

今回は昼間の14時よりの開催です。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております

 

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あつらえ薬膳茶ワークショップ

 

日時:202272日(土)

   14時から16時位まで

 

場所:穀雨茶房もも

   くらしの研究室内

 

定員:4名様

   (最小遂行人数2名様)

お申込みが2名様に満たない時は中止となります

 

参加費:3800円税込

体質チェック、薬膳プチ座学

持ち帰り用ご自宅用薬膳茶と

梅雨の時期のむくみ解消のデザートと参加者様試作のお茶を色々試し飲み付き

 

お申込み:事前予約

当店ホームページ

トップ画面の写真下の急須マークより、

72日を選んでクリック

そのままご予約のガイダンスに従ってご予約下さいませ。

 

️SNSの直接メッセージ、

お電話からもご予約を受付致します。

 

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お申込みお待ちしております😌

 

 


『里山とたわむれる 🌿  よもぎ団子作りWS』ご案内】

毎週何かしら仕入れや、最近始めた養蜂で様子見に足を運び、今では目をつむってでも運転できるほど(笑)
お邪魔させて頂いてる
@akama_satoyama_garden
あかま里山農園さん。 

あかまさんちの里山は今一番かわいい花達も咲き乱れ、ここは桃源郷か…と思うほど
毎回景色を眺めてはまったり地のパワーをいただいております。

そして、
写真にはありませんが、
あかまさん始め、あかまさんのご主人やじっち、ばっぱちゃん達のあったかいお人柄にも毎回触れて出会うべきご縁に感謝の念が溢れて止まりません。

そんな永くお世話になってるあかまさんちのフィールドをお借りして、
よもぎ団子作りのワークショップを行います🌿

この間からもものランチのデザートはこのあかまさんちで摘んできたよもぎをピューレにして手作りでお団子を作ってお出してました。

あかまさんちの里山で
この時期生息している無農薬のよもぎを実際摘んでもらい、加工して皆さんでお団子作りをして試食。

そしてお昼にはあかまさんちの美味しいお米で作ったおむすび🍙とお味噌汁🪹のご提供。

とっておきの見晴らしの良い場所で野点スタイルでお茶も楽しんでいただけます。

帰りにはあかまさんちのお米や今旬の筍やその他お野菜もご購入もできますよ。

平日の日中ではありますが、
ぜひぜひゴールデンウィーク明けのお疲れを里山にて癒しにいらして下さいね🌿

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里山でたわむれる  〜よもぎ団子作りワークショップ〜

日時:2022年5月12日(木)
現地集合:10:00
終了想定時間:14:00〜14:30

※万が一当日雨でも屋根裏の気持ちの良い広いワークルームにて開催いたします

場所:あかま里山農園
@akama_satoyama_garden
石巻市飯野字絵図沢8
Googleナビでは 「あかま里山農園」で検索
(当店より24分で着くイメージ)

🚙三陸自動車道
仙台方面からの場合は「石巻河北IC」
より降りて10分程度

定員:7名様

参加費:4200円(税込)
お団子のレシピとお団子お土産、
野外昼ご飯・野点体験付き

現地集合、現地解散になります。なるべくお車乗り合わせでお願い致します。

持ち物、服装:
汚れても構わない動きやすい服装、ある方は長靴もご持参。
持ち帰り用のタッパー
自分用の水分補給用飲み物
マイ箸

お申込み:
本日27日よりネット予約可能
🖥
穀雨茶房もものHPより
トップ画面下の茶壺マークより
5月12日の所を選んで参加人数、お名前、アドレス、電話番号等ご入力下さい。
折り返し予約完了のメールが届きます。

メールでも受付致します。
📩momochaen(✴︎)gmail.com ✴︎を@に変換
その際も
お名前、参加人数、メールアドレス、携帯電話番号をご記入下さい。

開催日が近くなりましたら
このメールより確認のご連絡を致します。

最低遂行人数
3名様

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皆さまのご参加を心よりお待ちしております🌿

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#自然を楽しむ
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【いしのまき循環生活アパートメント 〜地域のみんなで作るサスティナブルな場〜 ご案内】

今回
@planninglabo さんのお声かけで参加させて頂きます。
以下ご案内シェア致します。

穀雨茶房ももでは
「台湾茶を愉しむワークショップ」を開催します(アパートメントの2階にて)
詳細は追ってご案内致します

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少しずつ春めいてきましたね。
去年9月よりSTARTした石巻エリアの豊かな資源に触れ、循環する暮らしのヒントをお届けする"いしのまき循環生活アパートメント"のvol.03の開催が決まりました◎

"サスティナブル"と
舞台となる"石巻"
をテーマに循環する暮らしを考える。

石巻にはどんな資源があるの?
どんな活動をしている人たちがいるの?

それらを見て、知って、体験できる場をお届けします。

今回は『森』をテーマにしたトークイベントやワークショップなど、石巻の豊かな『森』について考え、体験できる企画をアパートメント住人みんなで企画し、ご用意しております◎
ぜひ会場で森🌳🌳🌳を感じていただけたら嬉しいです🌿



”いしのまき循環生活アパートメント” は、石巻市内にある今は使用されていないモデルハウスを舞台にサスティナブルな暮らしを提案し、循環する暮らしを送る人々が集う架空の家です。

地域で暮らすみなさんと地域で活動する作り手やお店がこの場所を介して持続可能な暮らしについて考え、触れ、毎日の暮らしを見つめるきっかけに繋がりますように。

そんな想いが詰まったサスティナブルな暮らしのヒントが見つかる場所です。

マルシェやおはなし会、ワークショップ、絵本の読み聞かせなど盛りだくさんの2日間。

どうぞふらりお立ち寄りください。

少しずつ企画の詳細や循環生活アパートメントに集う人々のことをご紹介していきます。
どうぞお楽しみに◎

2022.4.15(金)-16(土)
11:00-16:00
セキスイハイム東北 ドマーニ石巻展示場
〒986-0861 宮城県石巻市恵み野1丁目6 番地6

🏡アパートメントの住人🏡
⚫︎網地島王国お野菜(無農薬・無化学肥料のお野菜、島クラフト)
⚫︎麻熊屋(麻を使ったおやつ、網地島産海藻) @asakumaya
⚫︎海街カフェ カナイ(お惣菜の量り売り、お弁当、ヴィーガン焼菓子) @umimachicafecanai
⚫︎絵本 ひるねのき(絵本) @ehonya.hirunenoki
⚫︎お菓子のアトリエ peu a peu(焼菓子) @okashi_peu
⚫︎穀雨茶房もも(台湾茶を愉しむワークショップ) @momo_chaen
⚫︎月日工作舎(端材を再利用したミニアートパネルや空き缶にペイントしよう!ワークショップ) @tsukihikousakusya
⚫︎のんき(レザークラフト、鹿革でキーホルダーつくろう!ワークショップ) @creartive_hunter
⚫︎発酵商店HATAYA(味噌、発酵食品、梅干し) @hataya1101
⚫︎花うさぎ(flower) @hana_usagi_ishinomaki
⚫︎みち草工房(竹炭コンポスト、クルクルフリマ) @michikusa.kobo
⚫︎Bibelot(オーガニックコットンのこども服、絵本、環境に優しい雑貨) @bibelot_ethical_store
⚫︎LIFE TIME NATURE & FARMING(無農薬ササシグレや減農薬お野菜など) @lifetime.nf
⚫︎mori to ki(エシカルコスメワークショップ、薪割り体験) @mori_to_ki

【新型コロナウィルスの感染対策として】
・ご来場の際はマスクの着用をお願いいたします。
・当日は消毒液をご用意いたします。手指の消毒にご協力お願いいたします。
・熱のある方や体調のすぐれない方は参加をご遠慮ください。
・来場状況により密を避けるため、入場制限をする場合がございます。
・お客様の健康と安全を考慮しアルコール消毒の徹底、予防措置に伴うスタッフのマスク着用の対応を実施させていただきます。
・新型コロナウィルスの感染状況によりイベントを延期する場合がございます。何卒ご理解とご協力のほど、宜しくお願い申し上げます。 

主催 セキスイハイム東北
@sekisuiheim_tohoku

produced by PLANNING LABORATORY
@planninglabo


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【薬膳空想物語七十二侯の食卓】

 

七十二侯の食卓 六皿目

「草木萌動 ~そうもく、めばえいずる~」

スロースターターで季節がずれてしまいましたが、
ゆっくりアップ中。

この季節にお勧めの薬膳レシピ
そして簡単な中医学の説明を織り混ぜた空想の物語、今日も産まれました。


(note)←をクリックしてご覧下さい
🤍をぽちっとしてもらうと
桃豚もおだてりゃ木に登ります
よろしくお願い致します🙏



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【薬膳空想物語七十二侯の食卓】

 

 

~はじめに~ 日本人ならば、二十四節気という言葉を少なからずどこかでは聞いたことがあるでしょう。 もともとは古代中国で作られて、季節の移り変わりをあらわす指標として農業で重宝されてきました。 太陽の運行をもとに、一年を二十四に分けたのか「二十四節気」で、旧正月の暦から始まり立春、雨水、啓蟄…と続く。 そのひとつの節気を更に三つに分けたのが「七十二候」。 四季がある日本で、暦の美しい言葉とともに不思議とその通りに移りゆく自然の変化、 そして芽吹き、育つ旬の食材たち。 薬膳という、いわゆる食べて整うごはんと、 日本のよき季節を感じる、どこにでもあるちいさな日常の物語を一皿ずつ綴ります。

 

 

 

 

「霞始靆 ~かすみはじめてたなびく~」五皿目

 

この七十二候にまつわるオリジナル薬膳エッセイです。

 

 

 

🤍をぽちっとしてもらうと

桃豚もおだてりゃ木に登ります

よろしくお願い致します🙏

 

note   ももの木 でご覧くださいませ。

 

 

 


立春

 

 太陽の運行をもとに

一年間を二十四に分けたのが

「二十四節気」。

 

遥か昔から農作業や日本古来の行事の指標ともなっている大切な暦。

 

当店の屋号

「穀雨茶房もも」

もここからちなみました。

 

穀雨の頃のオープンを目指し、

そして恵みの雨が土を耕し穀物が育っていく意味がある穀雨がいいなと思ったのでした。

 

寒くて美しい冬が過ぎると

もうすぐ立春。

 

台湾、中国では春節といっていわゆる旧暦のお正月を賑やかしく祝う時期です。

 

台湾で暮らしている家族も、

すでに学校も春節の長期のお休みに入っているようです。

 

この立春を迎える頃は

少しずつ寒さも和らいできて梅の花も咲き始めて来る頃。

 

なんとなく春が来るのが嬉しくてウキウキしてくる頃ですね。

 

万物が芽吹きはじめる春は、

五行(木・火・土・金・水)のうち木に属して、

五臓では(肝・心・脾・肺・腎)の肝に相当し、

五志では(怒・喜・思・悲・恐)の怒に相当します。

 

とかく

この春にかけて春の主気「風邪」仕業も手伝い

「怒」がふつふつ湧いてくる方も多くなってくる頃だったりもします。

 

今まで寒くて縮こまっていた首筋をちょっと空に向けて

ぐーんとのびのびしてみましょう。

 

そして気を発散させる

柑橘系、そう今なら金柑も旬だからいいですね。

香り良き果物や野菜を多く召し上がって下さいね。

 

低気圧や乾燥もあり、

頭痛も発生する方も多いので

ゆっくりのんびり好きな事をしてお過ごし下さいね。

 

私は今年のこの素敵なカレンダーを愛でながら、あらためてこの二十四節気の事を学んでいきたいなぁと。

 

@shunshunten さんのこちらのカレンダー。

素敵です。

 

@yuura_yura 

多謝。

いつも素敵なヒントをありがとう。

 

#穀雨茶房もも

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#春節

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#宮城#石巻



月露茶堂

 

如月の新月。

 

なんと二月初日が新月なんて素敵な幕開けじゃないですか。

 

今回で「月露茶堂(中国語読みでは:ユエルーチャータン)」を開催しはじめてから四回目。

毎回お茶の内容を変え、点心などの軽いお食事、お茶請け、デザート

そして心もたっぷり満たされる台湾茶や大陸産の厳選されたお茶をただただ愉しみ、飲む会です。

 

テーブルセッティングはいつもテーマを決めて季節を盛り込んだ創作設定です。

毎回私はこのテーブルセッティングをするときは

頭の中がクリエイティブになってアドレナリンがさく裂します。

 

思い返すと

小学校の頃からティータイムの切り抜きなどを雑誌から見つけては画用紙に貼り付けていたり、

赤毛のアンを読んでは妄想したり。

お茶好きはジャンル問わず今でも何でも好きで、

こうして幼いころの妄想を表現できる場が持てるのは、とてもしあわせな事だと実感しています。

 

 

今回のテーマはまだ決まってません。

だいたい開催の直前までどんな雰囲気になるかわからないのです。。

 

そんな未知な会ですが、

毎回お申込みの皆様にはそんな部分も楽しみにされてご参加いただいております。

 

おいしい台湾茶、大陸茶。

それに合わせてた茶請けや点心や軽いお食事、デザートなど。

 

お茶はかしこまって飲むものじゃありません。

自由に、穏やかに、心地よく。

「月露茶堂」は基本的に月一ペースで新月か満月の夕方から開催します。

 

あいにく2月は早くも予約開始と同時に満席になってしまいました。

ご予約逃したお客様、次はぜひお会いして茶友になりましょう。

 

お客様は全員で4名様の限定。

 

大型スクリーンもあるので台湾の風景なども観ながら楽しんでいただけるようにもしております。

 

皆さまお一人様でいらっしゃる方が多いので、

ぜんぜん気負いなさらず

気軽にご参加してくださいね。

 

茶を通し

茶好きな方は必ず仲良くなれます

 

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開催日:2021年2月1日 17:30~20:00くらいまで

場所:当店となりのWSルーム くらしの研究室内

定員:4名さま(現時点では満席になります:キャンセルがでましたらSNS等にてご案内いたします)

参加費:4500円税込 

 

 

 

写真は

いつもご参加頂いてます

@cafeyashi 

様からご拝借しました。

 いつも素敵な写真ありがとうございます📸心より感謝いたしております。

 

 

#月露茶堂

#穀雨茶房もも

#台湾茶

#中国茶

#くらしの研究室

#中国茶ワークショップ

 

#宮城#石巻


ひとつぶ市 今度の土曜日23日開催!

 

10月23日 土曜日 11時〜16時まで
当店店舗とくらしの研究室を解放して、小さな市を開催します♪

 

今回でこの市も3回目。

新しい出店者さまもいらしてくださいますよ!

●●●ラインナップ●●●

 

New!

@sono.mimi

・季節のおいしい食卓 SONOさんのおまんじゅうや大福、クッキーなど

@akama_satoyama_garden
・あかま里山農園さんのお米、お野菜、お豆色々、ブルーベリーなど

@hitotsubu_ayako33
・岩出山ひとつぶ堂さんのパン

defiさんの

・里山のお花のドライフラワーなど

@ayam_heesun
・Ayamさんの焼き菓子

@kheawjang
・のんちゃんのタイのカノムお菓子

@momo_chaen
・月餅 さつまいものチーズケーキ



皆様のご来店を心よりお待ちしております🙏

#ひとつぶ市
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#穀雨茶房もも
#宮城#石巻