2022/10/04
いつも美味しいお野菜ご提供でお世話になってます @akama_satoyama_garden 『あかま里山農園』さん。 里山農園というだけあり、 母屋を背に広大な里山が広がるのどかな風景で癒しの場所でもあります。 春は山菜や筍 初夏はお茶 夏はとうもろこしやブルーベリー 晩夏から秋にむけて枝豆や大豆 そして美味しいお米 冬にかけてはみずみずしい大根など。...
2022/10/03
先月の18、19日は時々開催する 『ゆる喫茶日』。 今回は久しぶりのタイ編でした。 家族でもあるタイ人の「のんちゃん」は実家はタイのイーサン地方で お姉さん家族もお料理屋さんをしている家系で幼いころから料理に親しんでいたようです。 ほんと、みんなに羨ましがれる話ですが、のんちゃんのタイご飯を夕飯にいつも家族でごちそうになってます。...
2022/01/26
太陽の運行をもとに 一年間を二十四に分けたのが 「二十四節気」。 遥か昔から農作業や日本古来の行事の指標ともなっている大切な暦。 当店の屋号 「穀雨茶房もも」 もここからちなみました。 穀雨の頃のオープンを目指し、 そして恵みの雨が土を耕し穀物が育っていく意味がある穀雨がいいなと思ったのでした。 寒くて美しい冬が過ぎると もうすぐ立春。...
2022/01/23
如月の新月。 なんと二月初日が新月なんて素敵な幕開けじゃないですか。 今回で「月露茶堂(中国語読みでは:ユエルーチャータン)」を開催しはじめてから四回目。 毎回お茶の内容を変え、点心などの軽いお食事、お茶請け、デザート そして心もたっぷり満たされる台湾茶や大陸産の厳選されたお茶をただただ愉しみ、飲む会です。...
2021/10/21
10月23日 土曜日 11時〜16時まで 当店店舗とくらしの研究室を解放して、小さな市を開催します♪ 今回でこの市も3回目。 新しい出店者さまもいらしてくださいますよ! ●●●ラインナップ●●● New! @sono.mimi ・季節のおいしい食卓 SONOさんのおまんじゅうや大福、クッキーなど @akama_satoyama_garden ・あかま里山農園さんのお米、お野菜、お豆色々、ブルーベリーなど...
2021/10/07
【10月10日朝から出店します☀️】 当店もこちらのイベントに初参加させていただきます! ワクワクの内容ですね〜😆 朝ごはんはぜひこちらで色んなお料理楽しんで下さいね! お待ちしております☺️ 以下文面を主催者さまよりシェアさせて頂きます☀️ —————————————- 毎月第2日曜、朝7時半スタートの『サンデーブレックファストクラブ』は、...
2021/10/05
台湾の定番料理「小籠包ショーロンポー」と小皿料理の「小菜シャオツァイ」 をみんなで作って食べる会です。 食後には台湾風デザート、台湾茶も工夫式で楽しんでいただけます。 残席あと1名さま! お申込みお待ちしております😌 写真は月露茶堂でご提供した時の小籠包です。 一見難しく感じますが、 粉からの作り方を覚えてぜひご家庭でもやってみて下さいね!...
2021/09/25
【月露茶堂 浜の野点茶会 in はまぐり堂】 よくたくさんの方からお聞きする 「あそこはね、なんか行く度にパワーをもらえる不思議な場所なのよ」 石巻市蛤浜にある 『浜の暮らしのはまぐり堂』さん @hamaguridou 山のエネルギー 海からエネルギーに満ち溢れた それも強い何かではない、穏やかで優しい風土を感じる場所です。 そんな大好きな場所で...
2021/09/15
【まるいもの販売会🌕】 今月21日は「中秋の名月」です🌕 この時期に見る満月は一年のうちでも最も美しいといわれています。 中秋は秋の真ん中の日という意味で 満月を秋の豊穣の象徴とし、収穫の感謝を込める日でもあります。 私の大好きな台湾でも 中秋節といって その時期になると月餅など巷で売り出したりちょっとした賑わいになります。...
2021/09/02
【月露茶堂 浜の野点茶会】 あらためまして @hamaguridou はまぐり堂さんにて 台湾茶・中国茶の野点を楽しむ会のご案内です。 はまぐり堂さんの母家側のスペースをお借りし、 海のイメージの室礼を施し 秋を感じる爽やかな潮風、樹々のゆらぎ、美味しい空気も一緒に感じながら、厳選した中国茶、それに合う茶菓子をゆるゆると愉しみませんか? 今回は二部制にて...