~こだわり集めました~

 

当店で販売している食品や調味料は、各地のつくり手さんのお顔が見えるものばかり。

それぞれのストーリーがぎっしり詰まったこだわりのお品で、お店でのランチやデザートの素材として使用しております。また販売も致しております。

 

 

トネノワ 国産はちみつ 百花蜜

http://tonenowahana.wixsite.com/tonenowa/menu

 

群馬県太田市の利根川沿いで採れた非加熱のはちみつ。芳醇で濃厚な香りが特徴です。


月ヶ瀬健康茶園

http://www.tukicha.com/

 

奈良・月ヶ瀬の自然環境のリズムのなかで、茶樹本来が持つ自らの生命力で「お茶がお茶らしく育つこと」を意識した有機栽培そして自然栽培のお茶づくりに取組んでいます。当店では現在三種のお茶をご用意しております。


momofarm (モモファーム)

 

幼い頃から田園風景を見ていることが大好きでした。田んぼに吹く風、草の匂い、そこから見える山々の風景、満天の星空。鏡のように輝く田んぼ、朝露で光る稲。おひさまの強い光でぐんぐん成長し、青くなる稲。太陽の光できらめく稲穂。厳しい冬の間にゆっくりゆっくり土の力を蓄える田んぼ。そんな移りゆく四季の変化を感じながら、有機の肥料を使い、土の中の微生物や風、おひさまの力を借りてゆっくりゆっくり作りました。甘くて、もちもちとした食べたらおいしいと笑顔が広がるお米です。


石巻市河南町 遠藤農園

http://www.k4.dion.ne.jp/~noririce/

 

田んぼを耕やさず、苗代で苗を育てて(育苗には有機肥料使用)、農薬を使わず、肥料も使わず、冬から田んぼに水をかけて、田んぼ本来の力で育てたお米です。


おやまだ桃農園 桃ジャム

https://www.facebook.com/oyamada.momo/

 

栃木県大田原市の桃農園で丹精こめて作られた手作りジャムです。プレーン、赤ワイン、白ワインの3種をご用意。


咲美堂漢方薬房

http://shobido-kanpo.com/

 

薬膳素材、調味料のもと、スープのもと、薬膳茶など豊富に取り揃えております。


麻こころ茶屋

http://macocorochaya.life/

 

麻こころ茶屋は2002年に一大のワゴン車をキッチンカーに改装し、旅するカフェとしてスタートしました。現在は熊本の天草諸島の入口の島、「大矢野島」に拠点を構え、食堂カフェを営みながらカフェに併設されている珈琲焙煎所と食品加工所にてさまざま食品などを作っています。その中から、気になるものをピックアップしています。


当店オリジナル焼き菓子

 

安心して食べられる素材を中心に、素朴でやさしい味わいを意識し、こころを込めて手作りしております。たくさんはできませんが、その時々に応じてお作りしております。